Resep Cara Membuat Bakso Udang Dengan Mudah

35
Resep cara membuat bakso udang dengan mudah

Lintas8.com – Bakso memang memiliki cita rasa yang sangat nikmat, sehingga kuliner yang satu ini banyak sekali peminatnya mulai dari anak-anak, dewasa dan orang tua. Bakso menurut wikipedia

Banyak sekali macam-macam bakso yang dijual oleh para pedagang bakso yang ada di Indonesia, mulai dari bakso daging, bakso ikan, bakso beranak dan bakso udang ini salah satunya.

Namun, bakso udang ini sangat jarang di temui di warung-warung bakso, paling hanya 1 atau 2 warung di setiap daerah yang menjualnya. Mungkin karena bakso udang ini kurang populer daripada bakso daging sapi maupun ayam.

Cara membuat bakso udang ini sangatlah mudah, karena bahan-bahan yang diperlukan mudah untuk di dapatkan, biasanya bahannya banyak di pasar tradisional.

Baiklah tidak usah basa basi lagi, langsung saja kita bahas tips cara membuat bakso udang nya yah.

Cara membuat bakso udang

Bahan :

1/2 kg daging udang
5 bawang putih
2 batang daun bawang iris tipis
1 butir telur
1 sdm tepung terigu
3 sdm tepung tapioka
1/2 sdm garam
1 sdt minyak wijen (optional)
1 sdt kecap ikan (optional)
1 sdt lada bubuk

Cara membuat:

1. Cuci daging udangnya .
2. Masukkan daging udang, lalu blender sampai teksturnya agak halus.
3. Setelah rata, lanjut masukkan tepung kanji, tepung tapioka, putih telur, garam, lada bubuk, aduk hingga rata. Blender sampai tekstur adonan halus seperti pasta.
4. buat kuahnya dulu. Karena bakso udang ini tidak pakai kaldu. Kuah bakso : tumisan bumbu halus bawang putih + lada bubuk, garam, minyak wijen, kecap ikan.
5. Bentuk adonan dan rebus di air yg sudah mendidih. Lalu angkat jika sudah masak, kemudian sajikan sesuai selera anda.

Demikianlah pembahasan mengenai resep cara membuat bakso udang dengan mudah. Sekian dan terimakasih.