Resep Cara Membuat Bakso Daging Sapi Dengan Mudah

56
Resep cara membuat bakso daging sapi dengan mudah

Lintas8.com – Bakso merupakan salah satu makanan yang sangat favorit di masyarakat Indonesia, mulai dari anak-anak, remaja, dewasa hingga orang tua. Kuliner ini sangatlah mempunyai cita rasa yang sangat enak, apalagi jika memakannya pada saat hari hujan ataupun dingin. Referensi mengenai bakso

Salah satu yang banyak digemari oleh masyarakat pada saat ini yaitu bakso daging sapi dan bakso daging ayam. Bakso daging sapi merupakan bakso yang bahan utamanya menggunakan daging sapi sebagai bahan campuran untuk membuatnya.

Cara membuat bakso daging sapi ini sangat mudah, Kamu dapat membuatnya sendiri dirumah agar baksonya yang kamu buat sesuai dengan selera mu sendiri.

Kamu dapat membuat bakso daging sapi dengan cara di blender agar lebih mudah dan tidak repot-repot dan mengeluarkan biara tambahan untuk menggiling daging sapi sebagai bahan untuk baksonya.

Baiklah langsung saja kita bahas, ini dia resep dan cara membuat bakso daging sapi dengan mudah.

Cara membuat bakso daging sapi

Bahan :

750 gr daging sapi bagian paha atau lainnya yang uratnya sedikit.
3 butir telur ayam, ambil bagian Putihnya.
6 siung bawang putih, iris tipis, goreng kering & haluskan
8 sdm tepung tapioka
2,5-3 sdt garam
1,5 sdt merica bubuk
1 sdt baking powder
110 gr es batu
2 ltr air, didihkan menjelang adonan selesai dibuat

Cara membuat :

1. Cuci dagingnya, lalu potong-potong supaya lebih mudah dihancurkan.
2. Hancurkan es batu, lalu masukkan ke dalam blender untuk di haluskan.
3. Masukkan daging, lalu blender sampai teksturnya agak halus. Tambahkan putih telur, blender kembali
4. Setelah rata, lanjut masukkan tepung, bawang putih goreng yg sudah dihaluskan, garam, merica dan baking powder. Blender sampai tekstur adonan halus seperti pasta
5. Siapkan rebusan air, kemudian bentuk adonan bakso dengan tangan dan sendok
6. Setelah bakso mengambang, kemudian angkat dan tiriskan
7. Kuah : rebus balungan atau dengkul sapi, setelah mendidih beri tumisan bumbu halus bawang putih + merica, garam dan kaldu jamur sesuai selera. Sajikan sesuai selera anda.

Demikianlah pembahasan mengenai resep cara membuat bakso daging sapi dengan mudah. Sekian dan terimakasih.